房县土城食用菌农民专业合作社，成立于2010年，几年来，在省、市、县供销社和当地党委政府的重视与支持下，特别是2014年实行股份制合作后，该社的管理进一步规范，经营规模进一步扩大，产品质量不断提升，综合实力不断增强，入社农户不断增多，社会与经济效益日渐凸显，先后荣获“省级示范专业合作社”、“国家级示范专业合作社”荣誉称号。
一、资产重组，创新专业合作社发展模式
资金短缺、管理粗放是土城食用菌专业合作社的短板，为切实改变这一被动局面， 2014年9月，由县供销社资产管理公司、十堰市武当山珍系列产品开发有限公司、龙坪村委会三方协商签订了股份合作协议，三方共同投资发展专业合作社。实行公司+村委会+专业合作社+农民的发展模式，使资金、技术、信息、销售渠道等资源优势得到互补。一是解决了资金供求矛盾，特别是原材料、经营流动资金得以保障；二是通过选拔懂经营、善管理能人参与管理，综合管理能力得到提升；三是企业、村委会、专业合作社和农民结成利益共同体，形成拳头，为食用菌产业沿着规模化、产业化、科学化方向迈进，奠定了坚实的基础。
二、建章立制，规范专业合作社管理
食用菌产业生产工序多而繁琐，季节性强，资金投入大，技术含量高，风险系数大，稍有不慎就有不可估量的损失，务必严格要求，实行企业化管理，所以我们在建设过程中，一是按照《农民专业合作社法》和专业合作社《章程》要求，建立和完善各项制度，坚持依法办社；二是保证原材料采购的质量关，采用多种举措防止菌料外流，适时组织菌料收购，保障生产供应；三是强化责任，进一步落实生产工序的分工细化，从装袋、灭菌、出灶、消毒、接种、翻堆等实行专人专管，采取责任追溯制度；四是坚持严格劳动考勤，核心工序和机械操作必须由2人以上园区行管人员亲自操作，保证昼夜循环值班制度，确保安全生产，不误季节；五是加强财务管理，厉行勤俭节约，对人、财、物变动情况定期汇报，重大开支集体商议并实行请示报批制度；六是发扬民主集中制，不定期召开专业社与入社农户座谈会，共同商议生产和管理上的具体事宜，安排部署整体工作，解决突发性问题，促进专业社各项工作稳步协调推进。专业社在2014年生产季节，组织购进原材料80万元，其中购进菌料740吨、麸皮76吨、外套三袋各50万个未出现任何质量问题；同时，在生产上顺利完成60万袋香菇菌筒生产计划，接种效果超预期，成活率高，生产成本大幅降低。
三、标准化建设，夯实专业社发展基础
我社实行资产重组后，对原有耗能落后的生产设施和基础设施，进行了不断升级改造。一是增容扩建。淘汰了一批陈旧、高能耗的机械设备；优先投资30万元购进获国家专利权又节能环保的煤柴两用灭菌锅，在十堰市尚属首家，不仅灭菌彻底而且灭菌成本低；二是加强基础设施建设，改变生产生活区域不分的旧面貌。2014年专业社先后投资近百万元新建大棚35个，改造生产、办公、生活用房8间420㎡，形成生产、办公、生活区域，将各种生产生活配套设施进一步完善。2014年建设的专业社产业园，得到了莅临园区指导工作的省、市、县、镇领导的充分肯定，赢得了农民群众的普遍赞誉。
四、创新金融服务，探索资金互助合作
当前，农民要扩大生产最缺资金、技术，农村金融市场供给能力又严重短缺；探索开展社内金融互助服务，构建起以专业社为基础，拓展内部农信担保、资金互助、小额贷款等为主要内容的合作金融服务体系建设，是深化专业社与农民的紧密联系必经之路。一是建章立制防范风险损失。规范发展合作社内部的资金互助业务。我们先后制定了资金信用互助、小额贷款等管理细则，坚持社员制、封闭性原则；做到不对外吸储放贷，不对外投资，不以盈利为目的，实行互助合作，防范风险，为规范开展社员金融互助奠定良好基础；二是多方筹措资金适时投放。资金互助业务的主要资金来源于专业社和农民社员，全部用于入社农民扩大再生产。目前已筹备并投放互助资金85.6万元，向入社农民提供贷款需求。筹措资金主要采取三种渠道，即专业社集体投资20万元、产业园发展基金50万元、农民社员入股15.6万元。资金的注入，加大了对专业社金融互助业务的掌控力和化解风险的能力，增长了社员参与信用互助业务的信心。三是坚持精心组织稳妥推进。在加强系统内部管理和指导，强化行业自律的基础上，联合县建行、农商行等部门，对农民资金信用互助进行定期培训，确保合作金融服务体系安全高效、稳步发展。
五、拓宽销售渠道，助农增收求共赢
一是强化生产经营管理。按照统一生产品种、统一原材料采购、统一技术培训、统一日常管理、统一质量标准、统一信息共享的“六统一”原则，强化生产与经营管理。二是强化品牌意识，利用自身“大燕”牌注册商标，十堰市武当山珍龙头公司 “武当山珍” 双品牌效应及网络优势，扩大市场宣传力度，提高品牌市场知名度；坚持实行分购联销、联购分销的生产和销售模式，提升经营效能，提高市场占有率；三是强化市场调研，达成与农户信息共享。2014年我社业务人员分赴十堰、襄阳、武汉、河南等地，在参观学习之时，不误市场考查调研工作，并及时将了解到的外埠综合信息提供给入社农户，让农户知道最新的生产加工技术和市场价格情况，让入社农户安心生产。四是强化农超对接，拓宽销售渠道。该社鲜香菇虽然一直畅销于十堰内外，但随着生产加工规模的扩大，及时开拓新的市场，寻求稳定的需求关系是工作的重中之重。因此，首先积极与市新合作等大型超市签订“农超对接”供需协议，保持长期稳定的供货市场。其二依托武当山珍公司，加大干香菇加工量和供应量，分级筛选，交由龙头公司直接销售，扩大外省市场占有率。其三组织农户统一对县内外农贸市场、经销大户供货，扩大市场批发量，消除入社菇农单打独斗与销售难的后顾之忧，坚定信心走共同致富之路。四是有效带动农村社会剩余劳动力，帮助解决困难群众致富无门的难题。2014年安置土城镇农民工就业40多人，参与到专业社劳动生产各个环节，为农民工增收30余万元，带动了当地的打工经济发展。今年以来，已实现菌筒产值240万元，实现生产增值30万元；预计今年可产菇120万斤，香菇销售800余万元，实现利润240，促农增收280余万元。（作者单位：房县供销社 唐建强 杨华清）
